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title: "Exitosa fiesta de la Cazuela Mapuche en Padre Las Casas sigue hoy"
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description: "Exquisitas preparaciones a base de carne de vacuno o de ave, todo con sopaipillas o tortilla de rescoldo y acompañadas de ricas ensaladas estarán disponibles desde el medio día. Los vendedores cerraron el sábado con cuentas alegres ya que vendieron todo."
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tags:
  - "Padre Las Casas"
author_name: "Equipo AraucaniaDiario"
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category_name: "La Región"
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# Exitosa fiesta de la Cazuela Mapuche en Padre Las Casas sigue hoy

![Cazuela mapuche en Padre Las Casas](/download/multimedia.normal.8a151ec09ec4af52.43617a75656c61206d61707563686520656e205061647265204c6173204361735f6e6f726d616c2e77656270.webp)

*Cazuela mapuche en Padre Las Casas*

Hoy continúa la fiesta de la "Cazuela Mapuche" en Padre Las Casas, iniciativa financiada por el Gobierno Regional y que busca revivir las tradiciones del campo, ligadas a la cultura mapuche y donde además los expositores puedan vender sus productos; en este caso, exquisitas comidas fusionadas con los sabores de este pueblo originario.

La actividad se lleva a cabo en el Parque Pulmahue, a un costado de la Municipalidad y la entrega es gratuita, a contar de las 10 de la mañana.

“*Queremos invitar a toda la región de La Araucanía que venga a esta gran fiesta cultural y gastronómica del rescate de la cazuela mapuche de gallinas colloncas, preparada con ingredientes ancestrales como locro, chuchoca, quínoa, chascú y harina refregada, entre otros y que contará con 100 expositores de rubros agroelaborados, artesanía en piedra, platería, madera, textilería y gastronomía de Padre Las Casas para que la familia vaya a disfrutar en familia*", dijo el alcalde de Padre Las Casas, Mario González.

> "*En nuestra comuna tenemos una identidad vívida, que es la identidad mapuche y por eso realizamos esta feria que permite mostrar a un plato típico y único en La Araucanía*”, agregó el edil.

Entre los expositores destaca la banquetera mapuche de Niágara, Ana María Quidel. “*Participaremos con nuestros productos, producidos por las ñañas del sector Niágara, Huichahue y Maquehue. Tenemos tortillas, sopaipillas, pebre, cazuela, así que hacemos un llamado para que la gente participe por el rescate de la cazuela de pollo de campo con harina refregada o locro, todo lo podrá probar ese día*”, dijo la mujer.

Comuy celebró su primera fiesta de la Cerveza

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