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description: "Médico veterinario y académico de la Universidad Andrés Bello entrega recomendaciones para prevenir intoxicaciones durante Fiestas Patrias."
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# 5 alimentos típicos del 18 que pueden intoxicar a tus mascotas

![PERROS Y GATOS](/download/multimedia.normal.aa82ee100676507a.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Con la llegada de las celebraciones de Fiestas Patrias, los hogares chilenos se llenan de preparaciones tradicionales como empanadas, asados, anticuchos, choripanes y diversos postres. Sin embargo, compartir estos alimentos con perros y gatos puede transformarse en un riesgo serio para su salud.

Ante esto, el Dr. Agustín Cartes advierte que*“durante septiembre aumenta la cantidad de consultas por intoxicaciones en mascotas asociadas a alimentos propios de estas fechas. Muchos tutores, con buena intención, ofrecen un trozo de carne o una empanada, sin saber que pueden causar graves problemas digestivos o incluso poner en riesgo la vida del animal”.*

Empanadas y pino con cebolla  
La cebolla y el ajo, presentes en el pino, son altamente tóxicos porque contienen compuestos sulfurosos que destruyen los glóbulos rojos, provocando anemia hemolítica. A esto se suman las pasas que, en ciertas recetas, pueden inducir insuficiencia renal aguda, sobre todo en perros, incluso en pequeñas cantidades.

Carnes, anticuchos y embutidos  
Los huesos cocidos de pollo, vacuno o cerdo tienden a astillarse, pudiendo generar obstrucciones, perforaciones intestinales o fracturas dentales. Además, las carnes muy grasosas o aliñadas, junto a embutidos como choripanes y longanizas, favorecen la aparición de pancreatitis aguda, con síntomas como vómitos, dolor abdominal y apatía. El exceso de sal y condimentos también puede provocar deshidratación y alteraciones neurológicas.

Postres y golosinas  
El chocolate contiene teobromina y cafeína, sustancias que perros y gatos metabolizan lentamente y que pueden causar taquicardia, temblores, convulsiones e incluso la muerte. El alcohol, presente en tragos o en algunas preparaciones, deprime el sistema nervioso central, generando hipotermia e hipoglucemia con riesgo vital.

Masa cruda  
La levadura fermenta en el estómago produciendo dióxido de carbono y etanol, lo que genera distensión abdominal, vómitos y dolor intenso. El alcohol resultante de la fermentación puede provocar depresión del sistema nervioso central, transformándose en una urgencia veterinaria.

Dulces y alimentos procesados  
Además de chocolate y alcohol, otros dulces pueden contener endulzantes artificiales como el xilitol, altamente tóxico para los perros, ya que induce una liberación masiva de insulina y una peligrosa baja de azúcar en sangre, con riesgo de convulsiones o falla hepática.

El académico subraya que la mejor forma de cuidar a las mascotas es prevenir. *“Lo ideal es no ofrecerles alimentos humanos durante estas celebraciones, aunque pidan insistentemente. Una opción segura es contar con snacks especialmente formulados para perros y gatos, que pueden entregarse de forma moderada”,* señala.

Asimismo, enfatiza la importancia de actuar con rapidez: *“Si una mascota ingiere de manera accidental alguno de estos alimentos, lo correcto es llevarla de inmediato a un centro veterinario. No hay que esperar a que aparezcan síntomas porque, en algunos casos, el tiempo es clave para salvarles la vida”.*

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