Agricultores y gremios agrícolas de La Araucanía analizan el mercado del trigo

Una jornada con agricultores y dirigentes de gremios agrícolas regionales, como la Asociación de Agricultores Unidos, la SOFO y la Sociedad Nacional de Agricultura, SNA, entre otros, realizó la Mesa de Trabajo Institucional de Cereales de los Servicio del Agro regionales, que preside el seremi de seremi Agricultura, Héctor Cumilaf.

La presente temporada de siembra de trigo ha sido considerada desafiante, por los expertos. El aumento de los costos de producción y desajustes en la comercialización, debido a la gran cantidad de oferentes, vuelven compleja la situación.

“El objetivo de estas actividades, previo al inicio de la cosecha, es entregar a los participantes de este mercado certezas del proceso de transacción de los cereales. Por eso nos hemos enfocado en la Ley de Muestra y Contra muestra, herramienta muy necesaria para los productores. En tanto, de la Comercializadora de Trigo S.A., Cotrisa, expuso sobre la situación del mercado de cereales a nivel nacional e internacional, dando luces sobre las señales que ya se observan. También dimos una mirada a las herramientas que ya tenemos y que están al servicio de los agricultores, como son los seguros agrícolas y la Ley de Fertilizantes. Seguiremos desde la Mesa de Trabajo Institucional de Cereales, generando instancias de acercamiento como estas”, aseguró el seremi de Agricultura, Héctor Cumilaf.

La Mesa de Trabajo Institucional, involucra a los Servicios del Agro: INDAP, SAG, INIA, ODEPA, Cotrisa y la coordinación del Seremi de Agricultura, con el objetivo de acercar toda la información sobre el mercado de los cereales a los agricultores.

Exigencias del Mercado

Frente a la compleja temporada, el Ministerio de Agricultura inició un trabajo que busca alinear la oferta nacional de trigo con la demanda de la industria molinera, potenciando la competitividad del sector y promoviendo una transición hacia una agricultura de contrato que permita responder a las nuevas exigencias del mercado.

“Se agradece que a través de las Seremías se entregue esta información que nosotros como Asociación Gremial de Agricultores Unidos de Chile, le traspasaremos a nuestra gente. Las medidas que el Gobierno está adoptando en este caso, ayudan a mejorar el clima de incertidumbre y de abandono que tiene el sector triguero. Creemos que las autoridades tienen que implementar un Proyecto de Ley que ataque la distorsión del mercado y la uso de posición dominante, aquí lo que se requiere son reformas estructurales. Necesitamos darle más facultades a la Fiscalía Económica, necesitamos que se respete el precio de variedad de importación y no solamente para el trigo, también para la leche, la carne y todos los productos agrícolas nacionales”, propuso el presidente de la Asociación Gremial de Agricultores Unidos, Camilo Guzmán.

El Ministerio de Agricultura determinó desarrollar un plan de acción para apoyar a este importante sector productivo, donde se consideran medidas a corto, mediano y largo plazo.

Entre las iniciativas inmediatas está realizar talleres regionales impulsados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), que entregarán información clave sobre costos de producción y la importancia de la producción local en la molienda de trigo nacional. Esta iniciativa busca generar mayor transparencia y potencialmente influir en la determinación de precios más justos por parte de la industria.

“Hubo una exposición de Cotrisa muy valiosa que habló de cómo se viene el mercado, que no es muy alentador el escenario. Por eso se requiere una colaboración público-privada muy estrecha para promover políticas públicas, ideas que permitan ayudar a los agricultores que tanto hemos sufrido en los últimos temporadas en el tema del mercado del trigo. Hay diferencias respecto al precio internacional y es ahí donde hay que buscar fórmulas de soluciones. En las últimas temporadas los precios que paga la industria no han alcanzado para cubrir los costos de los productores regionales y muchos de ellos no han podido sacar adelante su negocio, por lo que ha disminuido la superficie sembrada. La importancia de esta actividad es que permite integrar a los distintos actores de la cadena y colaborar para buscar soluciones”, destacó el secretario general de la Sofo, Carlo Rojas.

Como parte de las medidas del Ministerio, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) estará implementando una campaña de difusión sobre la Ley de Transacciones Comerciales en el sector triguero. Durante la cosecha, además, se realizará difusión sobre informes semanales de avance y se reforzará la fiscalización en terreno, garantizando así el cumplimiento de las normativas y fortaleciendo la transparencia en las transacciones entre productores y molineros.

“La entrega de información relevante es clave en los mercados por parte de los productores o agricultores de cereales. Por ello creo que logró su objetivo la actividad preparada por la Seremi, mostrando algunas herramientas esenciales de la comercialización como la Ley de Muestra y Contra muestra, los antecedentes sobre el comportamiento de los mercados y el seguro agrícola, un elemento clave que los agricultores deben conocer y utilizar, especialmente cuando hay un subsidio involucrado”, mencionó el asesor de mercado de cultivos del Departamento Estudio de la Sociedad Nacional de Agricultura, SNA, Andreas Köbrich.

Cabe destacar que, la Subsecretaría de Agricultura, junto a otros actores públicos del sector, considera también la ejecución de una iniciativa que aborde las asimetrías de mercado del trigo entre productores y la industria molinera, a través de la realización proactiva de muestreos de calidad harinera.

También como parte del plan de apoyo al sector, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), sistematizará la información asociada a las variedades de trigo vigentes a nivel nacional y sus respectivas calidades harineras. Esto con el propósito de dotar de información a la cadena trigo-harina-pan que permita alinear la demanda y oferta de trigo, parte fundamental de la alimentación diaria de las familias chilenas.