Entregan 31 resoluciones sanitarias a productores de La Araucanía
La ceremonia contó con la participación de autoridades regionales y nacionales, entre ellas el Director Nacional de INDAP, Santiago Rojas; el SEREMI de Salud de La Araucanía, Andrés Cuyul; el SEREMI de Agricultura, Carlos Labrín; y la Directora Regional (s) de INDAP, Jimena Osorio, además de funcionarios públicos y los beneficiados.
Desde ambas instituciones se precisó que, a través de este convenio, INDAP transfiere recursos a la SEREMI de Salud para la contratación de profesionales especializados, lo que ha permitido agilizar los procesos de tramitación de resoluciones sanitarias, realizar visitas técnicas en terreno y desarrollar capacitaciones individuales y grupales, fortaleciendo así el cumplimiento de la normativa sanitaria en la Agricultura Familiar Campesina.
Las resoluciones entregadas corresponden a iniciativas vinculadas a la elaboración de agroelaborados, apicultura, cosecha y envasado de miel, salas de lavado de hortalizas y proyectos de turismo rural, como campings y servicios gastronómicos con pertinencia cultural, entre otros.
El Director Nacional de INDAP destacó el rol que ha cumplido la región en esta materia, señalando que “La Araucanía ha sido un verdadero faro de innovación en la gestión de resoluciones sanitarias para la Agricultura Familiar. Este es un tema de importancia nacional, porque son muchas las y los productores agrícolas que tienen el anhelo de acceder a más y mejores mercados, y competir en mejores condiciones”, indicó Santiago Rojas.
Desde el sector salud, se relevó el impacto positivo de este trabajo intersectorial, que no solo resguarda la salud pública, sino que también impulsa el desarrollo productivo local. “Este convenio con INDAP nos permite avanzar en la entrega de 31 resoluciones sanitarias a agricultoras y agricultores que producen alimentos de manera inocua y saludable, contribuyendo directamente a la salud de las personas. A través de capacitaciones y asesorías técnicas, hemos fortalecido una producción de alimentos segura para la región. Seguiremos trabajando junto a INDAP para apoyar a la Agricultura Familiar Campesina y facilitar su acceso a nuevos mercados”, señaló el SEREMI de Salud de La Araucanía, Andrés Cuyul.
En representación de las y los beneficiados, la agricultora de Loncoche Ana María Torres Garabito valoró el acompañamiento recibido durante el proceso y la importancia de contar con esta autorización sanitaria. “Estoy muy contenta, porque ahora podemos comercializar en puntos establecidos e incluso traspasar fronteras. Ha sido un trabajo arduo, pero estamos cumpliendo con las normas que exige el sistema. Además, permanentemente estamos mejorando nuestros etiquetados para ofrecer una presentación impecable a los consumidores”, afirmó.
La actividad concluyó con la entrega de las respectivas resoluciones y reconocimientos a las y los agricultores, reafirmando el compromiso del Gobierno y del Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, con la generación de oportunidades de desarrollo, el impulso al emprendimiento rural y el fortalecimiento de la comercialización de productos de la Agricultura Familiar Campesina, avanzando hacia un desarrollo rural más inclusivo y sustentable.