El pasado 29 de abril, el Ministerio de Salud emitió una actualización de la Normativa del Plan Paso a paso, que entre otras novedades, permitiría que los servicios de restaurantes ubicados a orilla de carretera, puedan atender presencialmente al interior de sus locales, incluso en comunas en etapa de cuarentena.
La Región18/05/2021
Catalina Sánchez Hidalgo
Hasta la Hostería y Restaurant San Carlos ubicado en la Panamericana Nº5 Sur km 577, en el tramo que une Ercilla y Collipulli, se trasladaron la Seremi de Gobierno, Pía Bersezio y el Seremi de Economía, Francisco López para conocer en terreno el contexto que está viviendo actualmente este segmento del sector gastronómico que atiende principalmente a viajeros y trabajadores del rubro del transporte. Y precisamente para este último segmento de clientes, es la novedad que presenta la actualización del Plan Paso a Paso, pudiendo ahora atender de forma presencial al interior de sus locales.
Aquellos restaurantes ubicados en carreteras o autopistas urbanas, podrán atender a conductores de transporte de carga autorizados, en virtud de dicha función, para desplazarse por el Instructivo de desplazamiento. Con todo, el aforo no podrá exceder cuatro personas en espacios cerrados y ocho personas en espacios abiertos, señaló el documento actualizado.
Al respecto de esta nueva medida en el marco de la flexibilización del Plan Paso a Paso, el seremi de Economía Francisco López, señaló: “En esta lógica de cada vez ir avanzando de nuevos espacios para el encuentro y la reactivación, es que hemos modificado el Plan Paso a Paso para incorporar a partir del mes de mayo en adelante la posibilidad de que todos los restaurantes y las hosterías con resolución sanitaria, que son formales y que se encuentran a las orillas de las carreteras y autopistas puedan atender cuando estén en cuarentena, público al interior, con un aforo limitado, 4 personas al interior y de 8 personas si lo hacen en lugares abiertos, terrazas y otros”.
Actualización Plan Paso a Paso en La Araucanía
De acuerdo a los últimos anuncios entregados por el Ministerio de Salud, 22 comunas de la región permanecerán en cuarentena, mientras que 9 comunas estarán en fase 2 de Transición y 1 comuna en la fase 3 de Preparación.
Considerando lo anterior, el escenario de las cuarentenas seguirá impactando en la operación de diversos rubros económicos; entre ellos, el de la gastronomía. Es por ello que las autoridades que visitaron dicha Hostería para dar el anuncio, valoraron la flexibilización del Plan Paso a Paso, que vendría a ser un aporte para la reactivación económica.
En ese sentido, la Seremi de Gobierno Pía Bersezio, indicó: “Porque sabemos que todos los trabajadores de transportes como de bienes o de cargas que pasan tantas horas en su vehículo necesitaban un lugar para poder comer dignamente es que se flexibilizó el Plan Paso a Paso para que restaurantes y hosterías de orilla de carretera pueden atender con un aforo limitado a aquellas personas que cuenten con su permiso único colectivo que muestre que son pertenecientes al rubro de transporte y carga”.
Por su parte, el dueño de la Hostería San Carlos, Eduardo Cisternas valoró el anunció de las autoridades regionales. “Me parece bien porque puedo atender a mis clientes con más facilidades, ya que pueden pasar a almorzar y a comer durante el día (…) invito a todos los locales de la carretera para que nos ayuden en la medida que podamos subsistir porque está muy difícil para mantener los negocios”, comentó.
En tanto, desde el rubro del transporte, José Contreras, de empresas Infinito aseguró: “Uno necesita comer, porque uno a veces solo anda comiendo pan con bebida y se necesita comer una cazuelita. Nosotros venimos de Santiago, y pasamos acá”.
Finalmente, los secretarios regionales ministeriales realizaron una invitación a la comunidad a mantener los resguardos sanitarios que permitan a las comunas, ir avanzando paulatinamente en las etapas del Plan Paso a Paso, tal cual como lo hicieron Temuco y Padre Las Casas, que pasan a etapa 2 a partir de este jueves a las 05:00 am.
Las actualizaciones de normativas, protocolos y similares, vinculados con el coronavirus, están disponibles en www.gob.cl/pasoapaso
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