La fiesta que se llevará a cabo este sábado 2 de noviembre y que trae lo mejor de la cocina Ítalo-chilena, considera 14 stand con emprendedores de la zona.
La Región02/11/2024
Equipo AraucaniaDiario
Este sábado 2 de noviembre la localidad de Capitán Pastene celebrará la quinta versión de su tradicional fiesta del vino y el prosciutto, iniciativa organizada por la Trattoria Don Primo y apoyada por el Gobierno Regional a través de la Corporación Desarrolla Araucanía, la que tiene por objetivo promover el turismo, fortalecer la cultura local y apoyar a los emprendedores vitivinícolas de la zona.
La jornada que comenzará cerca de las 12:00 horas en la bodega de maduración de prosciutto de la Trattoria Don Primo, considera la participación de 14 stand con viñateros de la zona y de La Araucanía, además estarán presentes los mejores productores de prosciutto de Capitán Pastene quienes exhibirán al público regional uno de los íconos culinarios más reconocidos de la localidad y de la cocina italiana. A su vez, los visitantes podrán disfrutar de música en vivo, artistas invitados y actividades al aire libre para los más pequeños.
Respecto a este evento que busca promover el emprendimiento y potenciar el turismo en la localidad perteneciente a la comuna de Lumaco, el gobernador y presidente de la Corporación Desarrolla Araucanía, Luciano Rivas, señaló que este fin de semana Capitán Pastene vivirá una verdadera fiesta con lo mejor de la cultura y la cocina italiana. "Importante evento que estamos apoyando y que nos permite como Gobierno Regional y como Corporación, impulsar el fomento productivo, promover el turismo y fortalecer el emprendimiento en la zona, ejes centrales de nuestra gestión y que sabemos son fundamentales para contribuir al desarrollo económico local y regional”, manifestó Rivas.
La máxima autoridad regional, además hizo una invitación a la comunidad a participar. “Este es un evento familiar donde los visitantes podrán disfrutar de lo mejor de la cultura Ítalo-chilena, así que los invito este fin de semana largo a visitar Capitán Pastene, conocer a los emprendedores locales y degustar los mejores vinos y prosciutto de La Araucanía”, dijo.
Por su parte, Augusto Cortesi, de la Trattoria Don Primo y organizador del evento, precisó: “este evento parte a las 12 del día con la inauguración la que esperamos contar con diversas autoridades locales y regionales. Ya llevamos cinco años realizando esta fiesta donde las personas podrán disfrutar de bailes italianos, música en vivo, stand con viñateros de La Araucanía, los mejores productores de prosciutto de Capitán Pastene y comida típica de la cocina italiana”.
Cortesi además, agradeció el apoyo del Gobierno Regional y dijo: “como organización no sería posible este evento sin la ayuda del Gobierno Regional, del Consejo y de la Corporación Desarrolla Araucanía, así que estamos tremendamente felices de que nos puedan ayudar poque de otra manera sería muy difícil financiar el evento, así que profundamente agradecido por que una vez más el Gobierno Regional apoya el emprendimiento en Capitán Pastene”.
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