Tania Marquez
Con una muestra de los mejores productos chilenos y especialmente de La Araucanía, ayer se llevó a cabo la celebración del "Día de la Cocina Chilena", en plena Plaza de Armas de Temuco.
Se trató de una actividad organizada por la Municipalidad de Temuco y la Corporación de Desarrollo Araucanía, quienes en conjunto mostraron los mejores productos regionales y tradicionales para preparar la comida chilena, junto a destacados chef de la región.
En la ocasión el gerente de la Corporación, Cristian Huerta, aseguró que lo importante es que los productos más destacados en la región hoy se están exhibiendo en el Pabellón Araucanía, los cuales permiten elaborar platos tan tradicionales y únicos como los que se encuentran en esta región.
"Nosotros llevamos varios años trabajando con los emprendedores y ayudándolos a manejar un estándar bastante alto, que incluso ha permitido que se estén exportando por el mundo. Muchos de los productos que están en esta muestra los pueden encontrar en el Pabellón Araucanía, son 78 productores, quienes se destacan a nivel regional, nacional e internacional", dijo el gerente.
