¡Calor en el plato!: cremas y estofados para combatir el frío
Equipo AraucaniaDiario S
Cultura16/07/2026El frío escenario invernal invita a elaborar platos que calienten el cuerpo y permitan enfrentar el gélido panorama.
24 de noviembre Día del Carmenere: La cepa emblema de Chile en el extranjero
El Carmenere, cepa que se creía extinta hasta el siglo XIX reapareció en Chile donde se ha cultivado ampliamente, convirtiéndose hoy en la segunda en producción a nivel nacional, justo después del Cabernet Sauvignon.
Cultura25/11/2020
Equipo AraucaniaDiario
El 24 de noviembre es el día en que se celebra a esta cepa insigne que hoy se aprecia como el emblema de Chile en la industria vitivinícola del mundo. A nivel mundial el 95% de superficie plantada de esta cepa está en nuestro país.
Ventisquero es una de las viñas que ha desarrollado excelentes ejemplares de esta cepa, incluso este 2020 lanzó su primer carmenere de alta gama: Obliqua. Las hectáreas donde desarrolla esta cepa están ubicadas en los Valles de Maipo y de Colchagua. Y Ventisquero tiene presente al carmenere en casi todas sus líneas de vinos.
Felipe Tosso, enólogo jefe del grupo VWE, recomienda para celebrar este día un carmenere de la línea Grey que crece en las laderas del Valle de Maipo. Grey Carmenere es un perfecto acompañante de las carnes rojas como de un buen cordero o cerdo. Así también es un vino que marida muy bien con una buena tabla de quesos.
Te puede interesar
Minagri y FUCOA amplían el plazo para participar en el concurso Historias de Nuestra Tierra 2026
Equipo AraucaniaDiario S
Cultura12/07/2026Hasta el 17 de julio se extiende la convocatoria de este tradicional certamen del ministerio de Agricultura.
UCT presentó libro con más de 1.300 frases para aprender y conversar en mapuzungun
Equipo AraucaniaDiario S
Cultura29/06/2026La publicación reúne expresiones de uso cotidiano en mapuzungun, español e inglés, orientadas a nuevos aprendices.
Universidad de La Frontera lanza octava versión del Premio Nacional de Poesía Jorge Teillier
Equipo AraucaniaDiario S
Cultura27/06/2026La convocatoria estará abierta hasta el 31 de agosto y busca reconocer a escritores chilenos que hayan contribuido significativamente al desarrollo de la poesía nacional.
Académicos de la UCT con trayectoria y autoridad en saberes mapuche invitan a comprenderlo desde la espiritualidad y relación con el territorio.
Inmersión en la Mapu: experiencia artística inmersiva llegará al Aula Magna UFRO
Equipo AraucaniaDiario S
Cultura11/06/2026La destacada artista Rosa Angelini presentará una propuesta gratuita y abierta a toda la comunidad que fusiona arte, tecnología, naturaleza y cosmovisión mapuche en una experiencia sensorial única.
Lo más visto
5 sujetos vinculados a la WAM fueron condenados a 12 años de cárcel por el asesinato de Manuel Huenupil
Equipo AraucaniaDiario
La Región04/08/2026El tribunal dio por acreditado que el grupo de encapuchados le disparó por la espalda tras una disputa en el fundo La Suerte en la zona rural de Carahue.
Senador Huenchumilla oficia al MOP por desbordes de ríos, casas inundadas y familias aisladas en Nueva Imperial
Equipo AraucaniaDiario S
Política05/08/2026El equipo del parlamentario llegó al territorio Ragñintuleufu – Entre Ríos, por la crecida y desborde de los ríos Cautín y Quepe.
Gobierno Regional destinará más de $11 mil millones a municipios por frente de mal tiempo
Equipo AraucaniaDiario
La Región05/08/2026Se asignarán cerca de $350 millones a cada comuna para financiar acciones de ayuda temprana en los sectores afectados por el evento meteorológico.
Encaran a la diputada Andrea Parra por entrega de viviendas que se inundaron en Angol
Equipo AraucaniaDiario
Política05/08/2026Un vecino denunció que la ahora parlamentaria autorizó y entregó el condominio La Rocas 2, mientras el Serviu aseguraba que sus "estudios de suelo" eran casi perfectos.
Seremi Luis Calderón recibe a contingente policial de Concepción para reforzar seguridad en La Araucanía
Equipo AraucaniaDiario S
La Región05/08/2026La autoridad regional se desplegó por los sectores más afectados de Angol y confirmó el refuerzo de personal policial para fortalecer los patrullajes diurnos y nocturnos.
